La prensa de fruto es un equipo diseñado para extraer el aceite del fruto de palma por medio de la presión ejercida por el sistema de tornillos. En la etapa de prensado se extrae la fracción liquida de la masa de frutos que proviene del digestor y esta compuesta por aceite de palma, agua con cierta cantidad de sólidos suspendidos. De este proceso se extrae aceite y torta, la cual, esta compuesta por fibras y nueces que son llevadas al proceso de desfibración. En el proceso se efectúa la dilución del aceite mediante la adición de agua caliente e dos puntos: en el conducto de alimentación a la prensa y en el tubo perforado o flauta de lavado de la parte superior de la cesta o canasta. DD&T fabrica y suministra estos equipos y sus repuestos, para varias capacidades y modelos.
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